計劃5月底要去匈牙利旅遊，做功課查匈牙利的必買物之一是珍貴的貴腐酒，很特別
吧? 名產是酒。但不知道到底好不好喝? 值不值得購買? 於是在台灣先買來喝看看。
什麼是貴腐酒呢? 它是白酒。有甜度的白酒。用葡萄製作而成，主要的特色在於葡
萄身上染了一個名為貴腐的菌，該菌讓葡萄身上有破洞，配合當地的氣候條件，讓
葡萄身上的水份被風乾，只留下甜味和香氣。但此過程並非每次都會順利，有可能
因為氣候條件不合，貴腐菌會轉為黴菌。這次去匈牙利再去當地看看有沒有什麼照片
或資料可以搜集回來。
我家老公本來想去costco買一瓶不到一千元的貴腐酒回來品嘗，到現場才發現，貴
腐酒一瓶要價快新台幣1200元。跑了2間costco，確定賣的都是同一款貴腐酒，於
是就死心了，本來想買2瓶的，礙於單價太高，就先買1瓶回來喝看看吧。猜測可能
這次costco進貨的貴腐酒檔次比較高。
都知道貴腐酒要冰過才好喝，買回家之後就趕快拿去冰了。淡黃色的酒，看起來很
漂亮。
瓶身寫著五簍貴腐酒，猜測這是甜度的表示。我們有去橡木桶(酒的專賣店)找貴腐
酒，發現有賣2款貴腐酒，1瓶至少3000元
瓶身有甜度的表示，甜度非常高。
沒喝過，還是乖乖買Costco的品嘗看看就好。老公也常說，他不敢喝太高貴的酒，
喝了怕會「ㄉ一ㄠˇ A」以後只喝貴的
喝貴腐酒建議搭配水果類型甜點、巧克力或單獨飲用。我和老公買了一塊巧克力蛋
糕回來配著酒喝。
沒想到軟木塞超級長，還有一段卡在開瓶器上面，老公以為它會和一般紅酒有著差
不多長度的軟木塞，加上心急想喝，結果把軟木塞弄成這樣
下圖只是其中一
部份的軟木塞。
開喝了~~~ A對，我們沒有冰很久，大約2個小時而已。它的酒精只有10%，對於
平常不喝酒的我還可以接受，第一口喝，好甜啊~! 香香的好入喉，但是因為它本身
很甜了，再配上巧克力蛋糕，有點多餘。我們也喝不多，就是品嘗性質，花了3天
喝完了這支酒。
開瓶之後，一人倒了半杯酒，再拿回去冰箱，隔天再品嘗，這次有冰足夠的時間了，
酒倒出來的時後，杯身外有水珠。第二天品嘗起來，比第一天更好喝。
一方面是冰過後，會降低甜度上的口感，喝起來沒那麼的甜。另一方面是酒精揮發
了一些，入喉後，喉嚨不會熱熱的。我已經可以想像到時後去匈牙利老公會到處品
酒和選酒了。
2018 6月 東歐自由行 匈牙利 布達佩斯 hetszolo Tokaji ASZU 3 Puttonyos 托凱 貴腐甜白酒 貴腐酒 品嚐分享
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