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東北自由行第三天:襌林街 長勝寺→觀光協會中心→舊弘前市立圖書館→東奧義墊外人教師館
→午餐 法國料理 Restaurant Yamazak→酒の柳田 (有)柳田商店 買酒→弘前公園 弘前城→
津輕藩睡魔村→弘前公園 弘前城 夜市,煙火
中午走到Restaurant Yamazak,品嚐著名的法國料理。
這間法國料理厲害的其中一個原因是,料理用的蘋果是木村秋則種植的蘋果直送過來的。
簡述一下木村秋則,他為了對農藥過敏的太太研究出不用農藥種植蘋果的方法,過程中遇到很多
挫折,花了20年才成功。有一次機緣下,有人發現他的蘋果放了20年不會壞,更是一舉
爆紅。我是比較好奇,怎麼會有人把蘋果放20年呢??我婆婆冰箱的蘋果放了幾個月,放到
變軟我都想丟了XD何況是20年。
冬天,走在路上要小心。地上有些融冰,踩到的話有機會打滑、滑倒。我們沒有事先預約,抱著不安的情緒
前來餐廳。當時大約中午12點。還好當時空桌很多。服務人員讓我們脫下外套之後,便接待我們至座位上。
後來1點的時後,上門的客人突然就多了起來。
菜單。老公事先有做過功課,我們點的是奇蹟蘋果套餐日幣5400元。特色是每一道料理都有蘋果。其中有一道
是著名的冷制蘋果湯,單點的話540日元,點套餐則是包含在內的,比較划算。
這裡的環境很舒適,老公說這是平民式的法國餐廳。在台灣要吃法國餐廳,絕不可能是這個價錢。
這裡的主廚很有名,有上過雜誌之類的,有人來用餐,特別找主廚拍照。我們也看到有人隻身
前來享用餐點。感覺真的很親民。
餐前麵包。鬆軟鬆軟的,好的。
正統法式餐廳,很多餐具。用完一道餐點,收一支餐具。
前菜
額外點的蘋果汁。好喝。
沙拉。擺盤很漂亮。這絕對不是來吃粗飽的,每道料理都很精緻。
蘋果冷湯,下面還用了冰塊保冰。其實它是蘋果泥,很香很甜很好喝。
干貝。
豬肉排。
甜點,冰淇淋加蛋糕。
紅茶。
咖啡附的牛奶、砂糖。這裡的服務很好。放鬆地用完餐後,就結帳離開。
我們發現山崎對面有一家地酒,名為酒の柳田,裡面有賣超級~~~~有名以及稀有的田酒。用餐完畢後沒
買。傍晚來買時,客人爆多,而且田酒剩最後一瓶。真的是好加在。算是撿到寶! 而且老闆還有提供免費的
保冰袋,真是太貼心了。
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